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貴陽清鎮市國家糧食儲備庫在優云譜光電科技采購稻谷新鮮度檢測儀,用于檢測糧食儲備庫里糧食的新鮮度,為糧食安全提供技術支持。

稻谷新鮮度檢測儀適用于LS/T 6118—2017《糧油檢驗 稻谷新鮮度測定與判別》糧食行業標準,是檢測稻谷新鮮程度的一款專用儀器。其工作原理是依據稻谷樣品在陳化過程中產生的醛酮類物質的量,將待測稻谷碾制成大米,大米試樣加入專用試劑——測鮮劑后,振蕩混合并進行離心處理,通過檢測樣品與測鮮劑混合反應后混合溶液的顏色變化,經儀器檢測后顯示樣品的新鮮度值來判斷該稻谷樣品的新鮮程度。該儀器主要應用于糧庫、大米加工企業、糧食質檢中心等對稻谷新鮮程度的評價。
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